牛奶好?还是豆浆好?联合国研究“牛奶里含的是乳糖,全世界2/3人不吸收,亚洲黄种人70%不吸收,因为70%的亚洲人种缺乏乳糖酶。”市北京38%不吸收,广州22%。
乳糖的吸收主要跟种族有关系,牛奶是白种人的饮料,我们黄种人大部分喝豆浆好。豆浆含寡糖,黄种人100%吸收,而且豆浆里面的钾、钙、磷、镁不少于牛奶。牛奶里没有抗癌物质,豆浆里有5种抗癌物质,尤其是异黄酮,专门预防和治疗乳腺癌。
所以这个结论出来了,很多人停牛奶或停豆浆,其实没有必要,我们建议为了抗癌的目的应该多喝豆浆,同时也要保持牛奶的适量饮用。
还好我是经常喝豆浆的。
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