新手关于健身的一些问题

我今年17岁 182cm 但只62kg 太瘦了所以想靠健身来增肌在网上查健身补剂买了谷氨酰胺肌酸蛋白粉本来想买增肌粉但听说未成年人不能吃这是这样吗？

本来还在上高中平时没什么时间健身给自己订了个一周3练的计划：每星期2,5,7 三天练硬拉，深蹲，俯身划船，直立划船，卧推这五种复合型动作每组8-12次 4组。练之前三十分钟30g葡萄糖和5g肌酸，练完后三十分钟喝5g谷氨酰胺和30g蛋白粉，不训练的时候就晚上喝30g蛋白粉，每天早上2个鸡蛋，250ml牛奶，6片吐司。请问这计划适合现在的我吗有没有什么漏洞？

我每天早上量一次体重，列了一个体重曲线图，监视自己体重，我这身高要长到多少体重才算完美？