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被问及猪给人的第一感觉是什么的时候，相信大家都会选择“胖”这个词。据日本一档节目报道说，家猪的体脂肪率仅有15%左右。国外某科学家对猪进行了体脂率测试，结果让人吃惊。 根据DXA的测试结果， 猪的平均体脂肪率在15%左右。 甚至有部分猪体脂率只有9.3%。
事实上的猪VS你眼中的猪 在健身房挥汗如雨，还不如猪在圈舍里吃吃睡睡? 相信不少人都会关心自己的体脂率，因为这项数据不仅关系到我们的体型，与健康也息息相关。男性人类的标准体脂率在15%左右，女性高一些，在25%左右。和节目里的数据相比，这有些触目惊心：原来我们在健身房挥汗如雨，还不如猪在圈舍里吃吃睡睡吗? 其实，仅凭借体脂率这一项数据并不能完全反映人类体型的好坏，对比人与猪的体脂率更没有意义。而且如果猪的产肉品的质真有这么好的话，健身教练推荐的食谱里也就不用避猪肉不及了。 猪的脂肪率 标准有一箩筐那么多 猪脂肪率的测定，往往发生在对一头猪的产肉品质做测定的时候。除了肉品的质量之外，测量猪肉组成的部分也是非常重要的。与脂肪率同时测定的，还有猪的屠宰率(即除去头、蹄、毛、内脏后的猪身重量占屠宰前体重的比值)等一系列指标。 把脂肪(含皮肌)、内脏周围的板油、花油分离出来计重量，然后除以屠宰后的猪身重量，就可以得出猪的脂肪率。显然，这么干很有难度，在实际生产中很少用 到。人们会用一些简化版的测量方法来反映这一数据，例如德式测量只测量后腿、前肩、腰、后颈项四处的脂肪重量，用以计算“富脂肪块比率”。但是，这些测量方式都没有算上肌内脂肪，骨骼中的脂肪更不用说也被忽略了。 对于一头活猪而言，它的体脂防率有多高呢?根据国外的一项DXA测试，猪的平均体脂肪率在18.2%左右，虽然还是低于人的平均值，但是至少看上去没有那么吓人了 最后值得一提的是，决定猪只体型和脂肪率的因素，和人类中的是一样的：首先是遗传因素，后天的饲料、运动情况等因素也会对猪的肥胖程度造成影响。因此，这些 不同类型的猪种甚至可以作为人类肥胖研究的模式动物。所以，“15%体脂肪率”这个没什么参考性数据之外，猪对于我们的减肥大业还是能起到一些实实在在的作用的。 还是先让小编带大家认识一下体脂肪率跟身体的关系吧! 体脂肪率与体脂肪量 减肥里面，除了BMI指数、体重这些我们比较熟悉的概念之外，体脂肪率也是很重要的。 体脂肪本身是帮我们的内脏和身体保温，调整内分泌的，但如果积聚太多体脂肪，这反而会成为我们的身材负担，还会引起各种疾病。 体脂肪是一种很隐性的东西，我们无法从一个人的外表来看出到底体脂肪率有多少。比如同样是55公斤的两个人，其中一个人的肌肉量多一点，另一个人却显得臃肿肥胖，那么如果都只从体重来衡量胖瘦的话，恐怕不合理。所以，我们减肥，不能光看体重，减肥不等于减体重哦! ▷体脂肪率的计算公式 体脂肪率%=体脂肪量kg÷体重kg×100 市面上有不少计算精良的体脂肪计，但由于体脂肪率比体重更容易受时间带的影响，特别是水分和血流对其影响相当大，所以，必须在每天同一时间，同等的条件和状态下测量才准确。其中，晚上洗完澡2小时后到睡前这段时间，体内的水分量比较稳定，此时测量体脂肪量就最合适了。 <体脂肪率与身材的关系> 女性 低于19.9%=纤 TYPE 1 ▷ 隐性肥胖 特征：BMI指数标准，体脂肪率过高 硬性肥胖的人群，一般是缺乏运动，这令肌肉量过低，脂肪大量积聚，特别是内脏脂肪比较明显。首先可以先从简单的运动着手，多动动，这样能减少体脂肪的积聚。 饮食对策：饮食方面，可以从辣椒中摄入辣椒素，肉类等动物蛋白中摄入氨基酸，并且吃肉的时候，尽量选择油脂较少的部分，充分摄入蛋白质，令代谢力提高。 运动：做20分钟以上的有氧运动，多泡澡提高代谢。日常生活用也尽量多走路、爬楼梯，自然地多活动身体。推荐走路、慢跑、爬楼梯、游泳。 TYPE 2 ▷ 体型丰满 特征：BMI指数、体脂肪率都有点高 体型相对有点丰满的人群，其实看上去还好不是很胖，可以从饮食和运动两方面入手，取得之间的平衡来令身材更收紧一些。 饮食对策：每天3餐中，选择其中1餐来稍微减少适量，并且以低卡食物为主，晚餐来进行最合适。 运动对策：平时可以多做走路等有氧运动，再结合锻炼肌肉的无氧运动，共同来减肥瘦身。推荐走路、慢跑、游泳、跳绳、跳舞、普拉提、慢运动、健美操等。 TYPE 3 ▷ 肥胖身材 特征：BMI指数、体脂肪率都很高 这一类人群就是身材明显肥胖了，单方面的方法没什么效果，必须从饮食和运动两方面共同努力，这样才能让你真正地瘦下来。 饮食对策：每天3餐中选其中1-2餐来改善，用低卡的食物来替代高卡食物，控制每天的热量总摄入，要比以前低一点。
转自健网：http://www.5ifit.com/news/23729.html
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