[减脂计划] 请大神们指点下我的健身计划（减肥+恢复训练）

过去的2013对我很重要。

年初，在一次历时5天的骑行旅途回来以后，整整半个月一直没缓过来，去看医生她告诉我困扰我多年的慢性病的“平衡”被打破了，可能会恶化，但也是彻底治疗的机会。经过1个月的考虑及安排后续的工作，我辞了职，专门治病+考研。终于功夫不负苦心人，12月月初我的病算是彻底好了，昨天去复查更进一步证明了这个结论，同时考研的结果似乎也不错。现在我在给自己准备最好一个新年礼物——把自己在过去1年增长的25斤体重起码甩掉60%。

说一下我的身体状况，26岁，170公分，194斤。我从小就胖，初中出过车祸，高中、大学迷上踢球后体质好了不少但是落下了腰椎间盘突出的毛病，后来不懂事刚毕业那几年酗酒抽烟什么的弄虚了身子，体重也慢慢上升到185。2年半前也就是11年4月开始进健身房锻炼，另外和一些朋友玩骑行，不过基本就是随便摆弄一下器械，跑跑步，一周基本3练，但是最瘦的时候也就到过168斤，平时基本保持在170斤。年初到现在为了配合治疗医生嘱咐我多吃少运动……，然后就到了现在这个吓死人的体重。必须减肥了，不减要死人了，多了这20斤肉真觉得做什么都不方便。

下面说一下我的健身计划（已进行了一周），请大家指点——
1.一周四练，一天无氧+40分钟快走，三天分别是HIT，动感单车和游泳，保持新鲜感。
2.无氧主要是深蹲（小重量10*10），然后卷腹、夹胸和那个把一个杠子往下拉的动作我不知道叫什么。

问题主要是：1，要不要上量。我时间很充足，甚至一天两练都没有问题。现在的量基本能恢复回来，在考虑是不是要加一点无氧？其实我主要是在不知道啥地方看到帖子说刚开始锻炼要先有有氧基础不然会怎么怎样……（半桶水是可怕的）
2、我练完主要是吃豆腐花，这个合适吗，还是说减脂的不需要吃东西？