本帖最后由 若干 于 2011-8-25 21:58 编辑
蛋白粉:蛋白粉中的主要成分是蛋白质,蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。蛋白质占
人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质10kg。肌肉生长需要依靠“氮”平衡,为了达到这个平衡就
必须给身体补充充足的蛋白质。尤其是强度刺激后的肌肉更需要蛋白质来满足肌肉生长的需要。因此,肌
肉块越大需要补充的蛋白质就越多。蛋白质的日需要量为每公斤体重2~3克蛋白
质。蛋白粉被安排在一天的六餐之中,分2~3次服用,因为蛋白粉比食物蛋白质更容易被身体吸收。
增肌粉:众所周知,肌肉生长依靠单纯蛋白质的补充是不够的,还需要一定比例的碳水化合物、脂肪和微量元素。增
肌粉将碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素,有的还加入了肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、不饱和脂肪等
。最大限度的补充健美训练所需的各种营养素,其中以碳水化合物和蛋白质为主,从根本解决了日常饮食无法满足能量需
求的问题。蛋白质是肌肉恢复和生长的关键,而碳水化合物则是帮助蛋白质合成的助燃剂,维生素和微量元
素可以提供和维持各组织、器官正常工作所需的必要元素。增肌粉和蛋白粉同样都属
于蛋白类补充品。
蛋白粉和增肌粉的区别:
通过蛋白粉和增肌粉的产品成分可以看出,蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸,一份蛋白粉的热量通常在250大卡
以内,蛋白质含量在55%-85%之间。所以非常适合控制体重和减脂的人群使用。
增肌粉是在蛋白粉的基础上添加了一定比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质,一份增肌粉的热量通常在600大卡以上
,有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上,蛋白质含量在25%-35%之间。不易增加体重的人群可以选择那
些热量更高一些的增肌粉。增肌期内体脂正常的人士均可以选择热量低一些的增肌粉,只要训练合理,一样不
必担心脂肪的增长。如果用日常饮食来理解的话,我们可以把蛋白粉看作饮食中的肉、蛋、奶等蛋白质来源,增肌粉则相
当于我们的一餐,丰富青菜、主食、肉等等。增肌期内,训练后补充增肌粉比蛋白粉更方便有效,不要一提到增肌粉就想
着会增加脂肪,现在增肌粉的热量正不断地在追求更低化。
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