牛奶蛋白中的乳清蛋白被称为快蛋白，消化吸收迅速，含有人体所需的 8 种必需氨基酸，生物利用率高。乳清蛋白中，β-乳球蛋白占 48%，α-乳球蛋白占 19%，增加机体在运动后的免疫力。此外，乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸，可以阻止肌肉分解，促进肌肉合成作用。
浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解乳清蛋白是在乳清蛋白的基础上利用一系列的加工工艺制作而成的产品，进一步促进蛋白的吸收和利用。
牛奶蛋白富含大量的外啡肽，磷酸肽以及免疫多肽。这些牛奶多肽可能参与机体营养物质的吸收，并通过刺激激素的分泌而影响餐后代谢左右，此外，牛奶多肽蛋白矩阵浓缩乳清蛋白、牛奶多肽分离乳清蛋白、水解乳清蛋白
豌豆蛋白、
小麦蛋白
牛肉蛋白、
酪蛋白
也有助于增强人体免疫力。有研究表明，离心力量训练后补充牛奶多肽，可以显著降低运动后血清肌酸激酶（creatine kinase，CK）水平，缓解延迟性肌肉酸痛，有助于降低由于大强度运动造成的肌肉损伤。
豌豆蛋白是从豌豆中提取的蛋白质，含有丰富的支链氨基酸，训练后立即服用，可快速被机体利用，显著增加血清亮氨酸浓度，促进肌肉蛋白合成。有研究表明，豌豆蛋白促进肱二头肌的合成，尤其初级练习者以及复训者更为明显。
小麦蛋白中富含谷氨酰胺，谷氨酰胺是机体肌肉损伤免疫应答的重要条件性必需氨基酸，并且还是淋巴细胞和巨噬细胞能量来源。长时间或者短时间高强度运动后，机体肌肉组织和血液中谷氨酰胺浓度降低，机体免疫能力降低。研究表明，服用谷氨酰胺可以缓解离心运动后肌肉酸痛，有助于降低运动后肌肉损伤，加速肌肉力量的恢复。
酪蛋白（酪蛋白水解物、酪蛋白）酸钙是被称为慢蛋白，除包含丰富必需氨基酸外，还含有重要矿物质，如钙、磷、铁、锌等，消化缓慢，具有缓释的作用。可长时间维持向机体提供氨基酸和谷氨酰胺补充的优势，是一种有助于运动员恢复身体压力、受损和过度疲劳的优质蛋白质来源。酪蛋白在食用后 1.5 个小时才开始缓慢进入血液，在食用后 6~8 个小时后，酪蛋白中的氨基酸仍以稳定的速率进入机体血液。

牛奶蛋白中的乳清蛋白被称为快蛋白，消化吸收迅速，含有人体所需的 8 种必需氨基酸，生物利用率高。乳清蛋白中，β-乳球蛋白占 48%，α-乳球蛋白占 19%，增加机体在运动后的免疫力。此外，乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸，可以阻止肌肉分解，促进肌肉合成作用。
浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解乳清蛋白是在乳清蛋白的基础上利用一系列的加工工艺制作而成的产品，进一步促进蛋白的吸收和利用。
牛奶蛋白富含大量的外啡肽，磷酸肽以及免疫多肽。这些牛奶多肽可能参与机体营养物质的吸收，并通过刺激激素的分泌而影响餐后代谢左右，此外，牛奶多肽蛋白矩阵浓缩乳清蛋白、牛奶多肽分离乳清蛋白、水解乳清蛋白
豌豆蛋白、
小麦蛋白
牛肉蛋白、
酪蛋白
也有助于增强人体免疫力。有研究表明，离心力量训练后补充牛奶多肽，可以显著降低运动后血清肌酸激酶（creatine kinase，CK）水平，缓解延迟性肌肉酸痛，有助于降低由于大强度运动造成的肌肉损伤。
豌豆蛋白是从豌豆中提取的蛋白质，含有丰富的支链氨基酸，训练后立即服用，可快速被机体利用，显著增加血清亮氨酸浓度，促进肌肉蛋白合成。有研究表明，豌豆蛋白促进肱二头肌的合成，尤其初级练习者以及复训者更为明显。
小麦蛋白中富含谷氨酰胺，谷氨酰胺是机体肌肉损伤免疫应答的重要条件性必需氨基酸，并且还是淋巴细胞和巨噬细胞能量来源。长时间或者短时间高强度运动后，机体肌肉组织和血液中谷氨酰胺浓度降低，机体免疫能力降低。研究表明，服用谷氨酰胺可以缓解离心运动后肌肉酸痛，有助于降低运动后肌肉损伤，加速肌肉力量的恢复。
酪蛋白（酪蛋白水解物、酪蛋白）酸钙是被称为慢蛋白，除包含丰富必需氨基酸外，还含有重要矿物质，如钙、磷、铁、锌等，消化缓慢，具有缓释的作用。可长时间维持向机体提供氨基酸和谷氨酰胺补充的优势，是一种有助于运动员恢复身体压力、受损和过度疲劳的优质蛋白质来源。酪蛋白在食用后 1.5 个小时才开始缓慢进入血液，在食用后 6~8 个小时后，酪蛋白中的氨基酸仍以稳定的速率进入机体血液。