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标题: 检查镁的摄入量，让生活更健康！ [打印本页]

作者: yty914 时间: 2012-5-6 09:26
标题: 检查镁的摄入量，让生活更健康！
核心提示：随着生活水平的提高，生活节奏的变快，国家进入快速工业化阶段。人民身体健康方面出现了不少以前不是那么常见的问题。高血压，冠心病，糖尿病和其他许多的慢性疾病等，看似无什么关联，却都和一种常见的金属元素的摄入量有关。这种金属元素就是镁。缺镁的广泛性和较重的危害性应当引起密切关注。

镁的作用

镁在人体中约25克，人体对镁的日需求量约为300-700mg，60%来源于水，40%来源于食物。已知镁催化或激化325种酶系统。机体需要它维持正常生理代谢，保持细胞内钾的稳定。需要它抗心率失常，抗动脉硬化，抗心肌缺血，调解免疫系统。它还是钙的拮抗剂，与机体内电解质平衡关系密切。缺镁如果补钙，效果极差。但是如果体内镁本身较多，则也会影响补钙效果。如果要精确的话，钙镁比例应当是2：1.

什么行为容易导致缺镁

1常喝酒易缺镁。
2吃的精细。
3经常饮用缺乏矿物质的软水,或者不喜欢饮水。
4饭后不到半小时喝浓茶。
5膳食中动物性食品过多。
6减肥节食。
7长时间运动、哺乳，大量出汗和长时间腹泻。
8服用利尿剂、洋地黄制剂和一些抗癌药。

缺镁会怎么样

    缺镁可以引起心血管功能及其结构异常，冠状动脉张力增高，可使心脏病致病因子动心脏毒性增加，低血钾不易纠正，血液凝固性增加，消化功能紊乱，可使肾脏钙质沉着和产生骨质酥松。II糖尿病与缺镁也有非常大的关系,糖尿病的发病率与饮食中镁的摄入量多少呈负相关。长期缺镁能够直接影响各器官的结构与功能，影响组织再生、生长和发育，并易于罹患心血管、神经和肌肉系统疾病。

   北京协和医院神经病学的专家们通过大量的动物实验和临床研究发现：镁缺乏在神经系统有两种不同特征的表现，即急性缺镁与慢性缺镁。
   急性低血镁综合征，以代谢性脑病和神经肌肉兴奋性改变为主要特点，病人症状主要表现为精神抑郁、焦虑、恐惧、情绪紧张甚至眩晕、昏迷、抽搐或癫痫发作。
   慢性低血镁综合征，以锥体外系疾病为主要表现，最典型的临床特征是奇异的不随意运动，如震颤，腕、趾痉挛等，舞蹈样运动，面肌抽搐与肌强直等等，这些症状通常发生在脑镁含量降低时。缺镁能够直接导致记忆力下降。爱忘事的人很可能缺镁。缺镁致癌业已被科学家的实验研究证明。人体缺镁，体内淋巴细胞的活动能力明显下降，机体抵抗力降低，以致体内癌细胞兴风作浪。美国依阿华州立大学的专家就用缺镁膳食饲喂大鼠，两个月后大鼠被诱发了肿瘤。而用含镁的食品饲养大鼠，明显提高了大鼠对肿瘤的免疫力。最近美国和日本的专家又发现，缺镁还会造成偏头痛，诱发痛经（国外研究表明，45%的痛经血镁浓度明显低于常人，补充镁以后，症状明显减轻或消失）、脑中风、高血压等，并增加癌病的发病率。
许峰等发现新生儿缺氧缺血性脑病和血镁浓度低有很大的关系。既往有研究表明 , 镁能防止动脉粥样硬化的发生和发展，是冠心病的保护因素，血镁含量和冠心病的发病率呈负相关。在脑血管疾病中，缺血性脑血管病约占80%，是中老年多发病。朱艳玲的等发现，钙镁含量变化随缺血性脑血管病的病情加重而逐渐降低。儿童多动症可能也可由缺镁引起。
镁还和生殖密切相关。男子缺镁可影响精子活力。妇女体内缺镁，可导致卵子不能正常发育，从而导致不育。医学专家建议，成年妇女每日镁的摄入量为300mg,孕妇，哺乳期妇女则为450mg。

我们从哪里得到足够的镁？

首先要多饮水。水中含镁量不一，不过只要不是纯净水，或多或少都会有一定量的钙镁。

其次注意食品结构和烹调方法。植物性食品含镁较多。但是镁很容易在烹饪过程中损失掉。简单加工或者未加工的食物补镁效果好。蔬菜、豆制品中的红米苋、韭菜、蕹菜、茄子、萝卜、荠菜、胡萝卜、小葱、黑木耳、香菜、霉干菜及北方豆腐等，水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等，粮食中的糙米、红高粱、小米、新鲜玉米、小麦胚等，豆类中的黄豆、碗豆、蚕豆、等，水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝壳类等。此外零食中的松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。“凡是皮色带紫红和紫黑的蔬菜、水果含镁量都比较高。”
中药饮片中有许多是植物镁的浓缩物。中草药作为植物的干燥体，含镁量高出平时吃的蔬菜数倍甚至数十倍。在医生指导下适量地服用中药中的丸、散、膏、丹其实可以补充我们平时饮食中缺少的镁元素。大家熟知的红花，每百克含镁量达到541毫克，桃仁每百克含镁量高达610毫克。目前已知对糖尿病、高血压有确切疗效的葛根，每百克含镁为396毫克。常用补药何首乌及补骨脂每百克含镁分别是478毫克和495毫克。
其他高镁中药还有：细辛、桑椹、泽兰、丹参、姜黄、川芎、王不留行、紫苏、茴香、丁香、牛膝等。但对中药知识一知半解的人必须凭医生的处方进补。还可以服用镁片。但严重肾脏病患者和正在服用抗生素的人不应当服用镁片。补充过多的镁也是不可取的。多余的镁会通过尿液排出体外。

作者: 9527 时间: 2012-5-6 13:32
需要它抗心率失常，抗动脉硬化，抗心肌缺血，调解免疫系统。它还是钙的拮抗剂，与机体内电解质平衡关系密切。缺镁如果补钙，效果极差。但是如果体内镁本身较多，则也会影响补钙效果。

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