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标题: 健美健身营养大全 [打印本页]

作者: 吃醋不嫌酸 时间: 2011-12-21 09:54
标题: 健美健身营养大全
本帖最后由吃醋不嫌酸于 2011-12-26 16:33 编辑

(, 下载次数: 132)

瘦人饮食指导：
主要原因：消化系统吸收不好或饮食量小：
应对方法：因为吸收不好。所以少食多餐，细嚼慢咽。有助于瘦人增胖，增肥。通过锻炼，把肌肉激发起来，能让自己显得不那么单薄。同体积的肌肉重量是脂肪重量的4倍。
饮食指导：可在早餐和中餐之间，增加一个副餐。中餐和晚餐之间，增加一个副餐。晚餐和睡觉之间，增加一个副餐。

胖人饮食指导：
主要原因：消化系统吸收过好或饮食量大。
应对方法：遵循热量守恒定律，减少热量摄入，增加热量消耗。如果消耗远大于摄入，减肥效果就明显。通过跑步、跳绳、单车、耐力游泳等有氧运动，每次持续锻炼30-60分钟。
饮食指导：饭量比日常减少三分之一，但三餐要定时订餐，这样能发防止胃病。不吃油腻，晚上绝对控制饮食，饿了可以吃苹果。
肥胖的人要学会与脂肪“抗争”。学会享受饥饿，享受这个折磨脂肪的过程。熬过一段时间后，就能改变为好的饮食习惯。

初学健美的健美营养原则

　　1.补充足够的热量肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。

　　2.补充足够的碳水化合物健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解

　　3.补充优质蛋白原料蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。

　　4.促进合成、减少分解当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。

　　5.保持适宜激素水平体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。

　　初学者的膳食营养补充

　　1.膳食的安排

　　初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

　　2.膳食的组成

　　每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。

　　馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。

　　蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

　　维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足肌体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。

　　3.多吃碱性食物

　　正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀，精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳。

　　除蔬菜水果之类的碱性食物外，还应补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健美训练需要。

　　初学者的营养补剂

　　营养补剂能够快捷、方便、高效地为肌体提供各种营养素，促进肌肉生长和恢复。但是对于健美初学者，不推荐在早期使用更多的营养补剂，这里只介绍3种最基本的。

　　1.能量补充类

　　这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解，运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。

　　2.蛋白补充类

　　乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是训练后最佳的蛋白质补剂，可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质，虽然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是对于女生健美者非常有好处。

　　3.肌酸类

　　肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力，同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时使用，瘦体重和力量的增加更明显，因此对于初学者来说，服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效。

　　初学健美者的膳食营养误区

　　1.不自己准备膳食

　　要练好健美，必须自己准备膳食，依赖食堂或快餐店是无法满足健美者少食多餐、营养丰富的进食需求的。

　　2.不做营养记录

　　制订一个营养记录表，记录下什么食物有效，吃下后的肌肉感觉等是非常必要的。以后就可根据以往的资料对食物做出调整，使营养摄取达最佳状态。

　　3.饮水不足

　　水参与全身的新陈代谢，可使微血管保持清洁、畅通，通过清洗细胞使肌细胞得到再生。补水量可按锻炼前后的体重差值补充。

大家感觉看的有收获麻烦给我个评分谢谢

作者: 13121312 时间: 2011-12-21 17:24
不错不错不错不错不错

作者: sun 时间: 2011-12-21 20:58
少食多餐，有道理啊

作者: 铅洗年华、 时间: 2011-12-23 12:14
谁给推荐集中正品的蛋白质啊 - - 淘宝买的跟奶茶差不多纠结、

作者: zzkkccc 时间: 2011-12-23 14:23
不错啊，，，，，，，，，

作者: 吃醋不嫌酸 时间: 2011-12-26 16:34
大家感觉看的有收获麻烦给我个评分谢谢

作者: 我爱凌凌123 时间: 2011-12-31 19:42
xin新来的报道一下顶一下求关注啊求积分

作者: 吃醋不嫌酸 时间: 2012-1-1 15:28

作者: /ka风之去向 时间: 2012-7-1 21:25
不错不错不错不错不错

作者: 吃醋不嫌酸 时间: 2012-7-13 20:35

作者: 夏天的放下 时间: 2012-7-14 21:19
这是一个很好的帖子

作者: 屎坨坨 时间: 2012-7-15 14:34
学习~·~~~~~

作者: 黎小田 时间: 2012-8-13 15:18
功课做的很好。

作者: 黎小田 时间: 2012-8-13 15:21
功课做的很好。

作者: 飞飞是猪 时间: 2012-10-23 21:26
谢谢楼主，写的很好

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