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标题: 当牛肉遇到鸡胸肉，健身的人该如何选择 [打印本页]

作者: _speed 时间: 2014-12-3 14:52
标题: 当牛肉遇到鸡胸肉，健身的人该如何选择

　　无论是健身行业的人还是健身爱好者，都知道健身食谱是相当重要的。想要有出色的健身成果，必然要制定较为严格的食谱，把一日三餐规划其中。蛋白质、肉类是必不可少的，那么当牛肉遇到鸡胸脯，你更倾向于选择哪一个?

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　　首先，从营养价值上：牛肉富含蛋白质、肌氨酸，而这两种成分都是肌肉合成中不可或缺的;另外，多食牛肉能提高抗病能力，对生长发育及术后、病后调养有积极的辅助作用。鸡胸肉营养丰富，含有的的脂肪较少，是唯一不必担心因动物性脂肪使人体受到伤害的唯一肉类，但是鸡胸肉含有的蛋白质较少，适合滋补养身。

　　其次，从口味、烹饪上来说，煎、煮、炒、蒸、烤，牛肉都能在口感和营养方面更胜一筹，欧美地区更是有“无牛肉不欢”的传统;相反，在增肌食谱中鸡胸肉一般只用来煮或炒，否则会造成营养流失过多。

　　综上所述，当牛肉遇到鸡胸肉，恐怕是牛肉的受欢迎程度更高一些。

作者: 鬼舞 时间: 2014-12-4 10:56

牛肉；鸡肉通吃

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