富含维生素D的食品
维生素D很多人的维生素D摄入量都是不充足的。“目前官方推荐的维生素D摄入量，并不足以帮助我们预防慢性疾病和骨质疏松症，”维生素D研究专家迈克尔·霍利克说，“所有的证据都表明，从婴儿到成年人，都可以每天摄入高达1000国际单位的维生素D，而不会有中毒的危险。”霍利克建议大家每天都摄入维生素D补剂，或者确保充足的日照量，以便确保血液中的维生素D保持在恰当的水平。此外，还应该摄入多样化的，富含维生素D的食品，比如营养强化牛奶、麦片粥、鲑鱼和金枪鱼。想通过日晒增加体内维生素D含量的人，最好是事先咨询一下皮肤科医生。
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