肌肉：只吃不练一场空
健身爱好者每天在家、在健身房、在宿舍和其他一切能锻炼的地方不断地锻炼，为的就是想练出一副肌肉身材。当然也有很大一部分想通过捷径也获得肌肉。这里的捷径不外乎：摄入大量营养品。这一部分爱好者就是不缺钱，但是缺吃苦的毅力。他们想通过这样或者那样的所谓“高级”补剂来自然生长肌肉。诚然，补剂可以让肌肉生长得更快，但是这并不意味着只吃补剂不锻炼就会生长强壮的肌肉。
这里我们先不探讨肌肉生长的原理，我们就举一个很通俗的例子来说明：只吃不练一场空。
蛋白粉是增肌人群最常用的补剂，我们知道，蛋白粉主要的成分就是蛋白质，蛋白质在摄入到人体后，通过人体的代谢过程，分解为氨基酸和其他代谢产物。其中，氨基酸是人体组织生长最主要的原料，当然包括肌肉。以上面很多爱好者认为的吃就能吃出肌肉的观点，我们知道，如果我们摄入大量蛋白质，然后大量蛋白质代谢成大量氨基酸，那么大量氨基酸就会合成大量肌肉。
事实是否如此呢？答案是否定的。
氨基酸在人体的代谢过程
氨基酸在人体的代谢过程是一个动态的过程，我们可以看到氨基酸可以合成人体组织，但是氨基酸也能转化为脂肪和糖。也就是说，当身体里面有大量的氨基酸的时候，它并不是一味地进行组织的合成，而更多的是转化为脂肪和糖。
那么，我们可以这样说，长期吃蛋白粉会变胖的，而不是肌肉。所以，要想得到肌肉，还得老老实实地去锻炼。
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